Berbagai Khasiat Kopi Yang Perlu Anda Ketahui

Apa yang pertama kali kamu pikirkan ketika mendengar tentang kopi? Penyelamat? Penguat hari? Atau mungkin, kesenangan bersalah Anda? Terlepas dari kepercayaan populer bahwa cairan coklat kebaikan ini adalah dorongan untuk mata Anda yang berat, itu lebih dari itu. Ini sebenarnya baik untuk kesehatan Anda. Kopi menurunkan risiko kanker hati, diabetes tipe 2, penyakit hati, menjaga kesehatan jantung, dan banyak lainnya.

Kopi adalah perekat yang menyatukan Anda di beberapa hari (atau.. hampir setiap hari?). Ini mengubah Anda dari zombie menjadi manusia pertama di pagi hari, menghibur Anda di sore hari, dan membuat Anda terus berjalan selama berjam-jam di antaranya.

Tapi, pernahkah Anda berpikir, “Apakah kopi benar-benar baik untuk saya?”

Anda dapat bersantai dan melepaskan ketegangan Anda. Cairan berkafein populer ini sebenarnya menawarkan beberapa manfaat. Untuk berjaga-jaga jika Anda perlu diingatkan untuk memenuhi asupan kafein Anda, lanjutkan membaca untuk melihat berapa banyak kopi yang harus Anda batasi, manfaat kopi, dan sebagainya.

APAKAH MINUM KOPI BAIK UNTUK KESEHATAN ANDA?

Ini sebenarnya. Tapi dengan asupan kafein dalam jumlah sedang. Sebuah artikel di Discover menyebutkan bahwa kopi dalam jumlah sedang (sekitar 2-5 cangkir sehari) dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2, penyakit jantung, kanker hati dan endometrium, penyakit neurodegeneratif, dan depresi. Bahkan, tidak menutup kemungkinan bagi orang yang mengonsumsi kopi untuk mengurangi risiko kematian dini, meski belum jelas secara pasti apa perannya dalam kehidupan kita.

Sumber Nutrisi Dalam Kopi

Kopi adalah sumber dari:

• Kafein
• Magnesium
• Vitamin B2 (riboflavin)
• Polifenol (termasuk asam klorogenat dan asam quinic)
• Diterpen (termasuk cafestol dan kahweol)

Kopi mungkin paling dikenal karena stimulan alami ini "kafein" yang memberi orang energi dan membuat mereka tetap waspada sepanjang hari. Kafein mengikat reseptor adenosin, yang biasanya membuat Anda mengantuk, dan mengurangi efek depresannya. 

Minum kopi lebih dari sekadar membangunkan Anda seperti Kopi Sumatera. Ini meningkatkan memori, suasana hati, waktu respons, dan fungsi mental dengan bertindak pada otak. Kafein juga dapat meningkatkan daya tahan dan kinerja latihan.

Ini juga mengandung Magnesium dan Vitamin B2. 

Selain itu, polifenol (suatu bentuk antioksidan) juga ditemukan dalam biji kopi. Antioksidan dapat membantu dalam pencegahan kerusakan radikal bebas pada tubuh. Radikal bebas adalah sejenis limbah yang dihasilkan tubuh manusia secara alami sebagai hasil dari beberapa aktivitas.

Peradangan dapat disebabkan oleh radikal bebas, yang berperilaku sebagai racun dalam tubuh. Peradangan telah dikaitkan dengan berbagai fitur sindrom metabolik, termasuk diabetes tipe 2 dan obesitas.

BOLEHKAH MINUM KOPI SETIAP HARI?

Jika Anda seorang peminum kopi, tidak ada yang lebih penting daripada cara menyiapkan kopi Anda. Para ahli menemukan bahwa kopi yang diseduh menggunakan kertas saring adalah metode persiapan yang lebih disukai. Metode lain untuk membuat kopi, termasuk espresso, French press, atau Turki rebus, dianggap "tanpa filter", meskipun disaring melalui filter logam. 

Kopi tanpa filter dikaitkan dengan tingkat kematian yang lebih tinggi dan dapat mengandung senyawa yang disebut diterpene yang meningkatkan kadar LDL, atau LDL, kolesterol.

Meskipun mungkin tergoda untuk berasumsi bahwa manfaat kesehatan kopi berlaku untuk minuman khas Starbucks, seringkali tidak. 

Tapi kenapa?

Ternyata, Starbucks atau Dunkin' tidak sekadar menyajikan “kopi”.

Manfaat yang disebutkan di bawah ini akan disebut sebagai kopi dalam bentuknya yang paling sederhana, seperti kopi tetes, Chem-X atau dituangkan hanya dengan sedikit krim atau tambahan gula — bukan Frappuccino dengan krim kocok ekstra atau Caramel macchiato. Minuman seperti ini mengandung banyak tambahan gula dan kalori. Namun, minum kopi biasa sebagai pengganti minuman manis ini, atau minuman lain seperti soda atau jus, memiliki efek positif bagi kesehatan.

MANFAAT KOPI BAGI KESEHATAN

Kopi adalah campuran kompleks lebih dari seribu bahan kimia. Yang membedakan kopi adalah jenis biji kopi yang digunakan, cara disangrai, berapa banyak yang digiling, dan cara menyeduhnya. Respons manusia terhadap kafein juga dapat sangat bervariasi antar individu.

Kafein dosis rendah hingga sedang (50-300 mg) dapat meningkatkan kewaspadaan, energi, dan kemampuan untuk fokus, sedangkan dosis yang lebih tinggi dapat memiliki efek negatif seperti kecemasan, kegelisahan, kegelisahan, dan peningkatan detak jantung. Namun, penelitian kumulatif tentang kopi menunjukkan tren manfaat kesehatan potensial dari minum kopi. Apakah manfaatnya berasal dari kafein atau senyawa tanaman yang ditemukan dalam biji kopi?

Mari temukan manfaatnya di bawah ini.

1. Menurunkan Risiko Diabetes Tipe 2

Pada tahun 2014, peneliti yang mengumpulkan data pada lebih dari 48.000 orang menemukan bahwa mereka yang meningkatkan konsumsi kopi setidaknya satu cangkir per hari selama 4 tahun memiliki risiko 11% lebih rendah terkena diabetes tipe 2 dibandingkan dengan mereka yang tidak meningkatkan kopi. pemasukan. 

Sebuah meta-analisis 2017 menyimpulkan bahwa orang yang minum 4 hingga 6 cangkir kopi berkafein atau tanpa kafein per hari tampaknya lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan sindrom metabolik, termasuk diabetes tipe 2.

2. Melindungi Terhadap Penyakit Neurodegeneratif

Berbagai penelitian menunjukkan bahwa kafein dapat melindungi Anda dari penyakit Parkinson.

Satu kelompok menyimpulkan bahwa pria yang minum lebih dari empat cangkir kopi per hari mungkin memiliki risiko lima kali lebih rendah terkena penyakit Parkinson daripada mereka yang tidak.

Hasil meta-analisis 2017 menunjukkan hubungan antara konsumsi kopi dan risiko penyakit Parkinson yang lebih rendah, bahkan di antara orang yang merokok. Tim juga menemukan bahwa peminum kopi cenderung tidak mengalami depresi dan kondisi kognitif seperti penyakit Alzheimer.

Namun, tidak ada cukup bukti untuk membuktikan bahwa minum kopi tanpa kafein membantu mencegah penyakit ini.

3. Mengurangi Risiko Beberapa Varian Kanker

Peminum kopi memiliki risiko lebih rendah terkena kanker hati dan kanker usus besar, dua penyebab utama kematian akibat kanker.

Kopi dapat mempengaruhi bagaimana kanker berkembang, dari awal sel kanker hingga kematiannya. Misalnya, kopi dapat merangsang produksi asam empedu dan mempercepat pencernaan melalui usus besar, mengurangi jumlah karsinogen yang terpapar pada jaringan usus besar. 

Berbagai polifenol yang ditemukan dalam kopi telah terbukti menghambat pertumbuhan sel kanker pada penelitian pada hewan. Kopi juga telah dikaitkan dengan tingkat estrogen yang lebih rendah, hormon yang terkait dengan beberapa jenis kanker. Kafein sendiri dapat mengganggu pertumbuhan dan penyebaran sel kanker.

4. Penyakit Hati Lainnya

Ada banyak penelitian yang menemukan hubungan antara kopi dengan penyakit liver

Orang yang minum kopi mungkin juga memiliki risiko lebih rendah terkena batu empedu. Komponen kafein atau kopi telah diusulkan untuk mengurangi perkembangan batu empedu dalam berbagai cara. Kolesterol adalah penyebab paling umum dari batu empedu. Kopi dapat membantu mencegah kristal kolesterol berkembang di kantong empedu. Ini dapat menyebabkan kejang kandung empedu dan peningkatan aliran empedu, mencegah kolesterol terakumulasi. 

Selama sepuluh tahun, sebuah penelitian terhadap 46.008 pria mengikuti perkembangan batu empedu dan penggunaan kopi mereka. Setelah memperhitungkan penyebab lain yang diketahui dari batu empedu, para peneliti menemukan bahwa pria yang minum kopi secara teratur jauh lebih kecil kemungkinannya untuk terkena batu empedu daripada pria yang tidak minum kopi. 

5. Kesehatan Jantung

Satu hingga dua cangkir kopi sehari dapat membantu mencegah gagal jantung, yang terjadi ketika jantung yang lemah tidak mampu memompa cukup darah ke tubuh.

Konsumsi kafein setidaknya memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan jantung, termasuk tekanan darah. Dalam sebuah studi tahun 2018, para peneliti menemukan bahwa minum tiga hingga lima cangkir kopi per hari dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular hingga 15%. Minum satu hingga lima cangkir per hari juga tampaknya terkait dengan kematian keseluruhan yang lebih rendah dari penyebab apa pun.

Bagi orang yang pernah mengalami serangan jantung, minum kopi tampaknya tidak meningkatkan risiko terkena serangan jantung lagi atau kematian sebagai akibatnya.

Minum setidaknya satu cangkir kopi setiap hari dikaitkan dengan penurunan risiko stroke, penyebab kematian terbesar keempat di kalangan wanita.

6. Menurunkan Risiko Depresi

Ada bukti hubungan linier antara konsumsi kopi dan depresi, dengan peningkatan asupan kopi setiap cangkir per hari menurunkan risiko depresi sebesar 8%. Dan ketika konsumsi kafein antara 68 dan 509 mg/hari, risiko depresi berkurang lebih cepat dan hubungannya menjadi substansial.

7. Kematian

Sebuah hubungan ditemukan antara konsumsi kopi moderat dan penurunan risiko kematian dini dalam kelompok besar lebih dari 200.000 orang yang diikuti hingga 30 tahun. Mereka yang minum 3-5 cangkir kopi per hari 15% lebih kecil kemungkinannya untuk meninggal muda dari semua penyebab, termasuk penyakit kardiovaskular, bunuh diri, dan penyakit Parkinson. 

Seperti yang kami sebutkan sebelumnya, minum kopi, baik yang berkafein maupun tanpa kafein, memiliki beberapa manfaat. Komponen bioaktif kopi, menurut para ilmuwan, mungkin memiliki peran dalam mencegah penyakit dengan menurunkan peradangan dan sensitivitas insulin.

Mengkonsumsi lebih banyak kopi dan mengalami penurunan insiden kematian dari semua penyebab dalam kohort prospektif besar yang terdiri dari lebih dari 500.000 orang dewasa yang dipantau selama sepuluh tahun. Mereka yang minum 6-7 cangkir kopi setiap hari memiliki kemungkinan 16% lebih rendah mengalami kematian dini dibandingkan bukan peminum. Mereka yang minum 8 cangkir atau lebih per hari juga terbukti memiliki risiko lebih rendah. 

Terlepas dari apakah seseorang memiliki kecenderungan genetik untuk metabolisme kafein yang lebih cepat atau lebih lambat, efek perlindungannya masih terlihat. Manfaat kopi instan dan kopi tanpa kafein ternyata identik.

8. Membantu Anda Dengan Obesitas

Kopi memiliki magnesium dan potasium, yang membantu penggunaan insulin, pengaturan gula darah, dan pengurangan keinginan untuk makan manis dan camilan.

Sebuah studi tahun 2019 menunjukkan bahwa minum kopi mungkin memiliki hubungan yang adil dengan penurunan berat badan, dengan hubungan yang lebih besar pada pria daripada wanita. Namun, hasil ini belum diulang, sehingga mungkin tidak definitif.

BISAKAH KOPI MENJADI BAGIAN DARI DIET SEHAT?

Sebuah studi baru-baru ini menemukan bahwa minum empat cangkir kopi sehari – tanpa krim dan gula – dikaitkan dengan hampir 4% pengurangan lemak tubuh (yay you!).

Dikatakan bahwa “konsumsi kopi secara teratur dapat meningkatkan penurunan berat badan dan kesehatan secara keseluruhan yang lebih baik ketika dimasukkan ke dalam diet sehat yang terdiri dari buah-buahan, sayuran, ikan dan biji-bijian, lebih sedikit gula dan minuman yang dimaniskan secara artifisial, dan juga daging olahan dan daging merah.”

Jadi, bisakah kopi membantu diet Anda? Ya, tetapi dengan jumlah yang cukup setiap hari dan didukung oleh kebiasaan makan sehat lainnya seperti yang disebutkan di atas.

INTINYA

Bahkan dengan beberapa kekhawatiran risiko, ada juga manfaat kopi.

Menurut sejumlah besar data dan penelitian, minum kopi berkafein tidak meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular atau kanker. Faktanya, minum 3 hingga 5 cangkir standar setiap hari telah dikaitkan dengan penurunan risiko berbagai penyakit kronis. Namun, beberapa orang mungkin tidak dapat mengonsumsi kafein dalam dosis yang lebih besar karena kegelisahan, kecemasan, atau kegelisahan. 

Orang yang kesulitan mengontrol tekanan darahnya mungkin ingin mengurangi konsumsi kopinya.

Wanita hamil juga disarankan untuk mengonsumsi kurang dari 200 mg kafein per hari, yang merupakan jumlah yang ditemukan dalam dua cangkir kopi karena kafein melewati plasenta ke janin dan terkait dengan keguguran dan berat badan lahir rendah.

Karena potensi efek samping negatif yang dialami beberapa orang saat minum kopi berkafein, tidak perlu mulai meminumnya jika Anda belum meminumnya atau menambah jumlah yang Anda minum saat ini, karena ada banyak strategi nutrisi lain untuk meningkatkan kesehatan Anda. 

Kopi tanpa kafein adalah pilihan yang baik jika seseorang sensitif terhadap kafein, dan menurut ringkasan penelitian di atas, kopi tanpa kafein menawarkan manfaat kesehatan yang serupa dengan kopi berkafein.

Penting juga untuk mengingat bagaimana Anda menikmati minuman Anda. Kalori ekstra, gula, dan lemak jenuh dari krim kocok dan sirup rasa dapat mengimbangi manfaat kesehatan yang ditemukan dalam kopi hitam biasa.

Jika Anda ingin membeli kopi dengan kualitas terbaik Anda dapat membelinya di Jual Kopi Sumatera.